Салат с омлетом и курицей, с копченой: с грибами, огурцами и сыром

Простой и быстрый куриный салат с омлетом

Салат с омлетом поможет украсить праздничный стол и разнообразить ежедневный рацион. Рецепт ценят за простоту в приготовлении, а также малую калорийность. Куриное мясо сочетается со всеми продуктами и делает блюдо сытным.

Необходимые продукты

При желании отварное куриное мясо можете заменить копченым или жареным.

  • куриное филе — 800 г;
  • чеснок — 2 зубка;
  • огурец — 200 г;
  • шампиньоны — 100 г;
  • соевый соус — 40 мл;
  • сахар — 5 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • петрушка — 20 г;
  • соль;
  • уксус 6% — 10 мл;
  • салатные листья ;
  • оливковое масло — 40 мл;
  • кунжут — 10 г.

Алгоритм действий

Для того чтобы салат получился вкусным и питательным, следуйте пошаговому описанию:

  1. Срежьте кожуру с огурца. Мякоть нарежьте тонкой соломкой. Слейте выделившийся сок.
  2. Нашинкуйте зелень. Влейте яйцо. Посолите. Перемешайте вилкой.
  3. Перелейте на раскаленную сковороду, промазанную маслом. Поджарьте до золотистости с двух сторон.
  4. Остудите. Нарежьте тонкими полосками.
  5. Поджарьте измельченные грибы. Остудите.
  6. Нарежьте куриную грудку маленькими кусочками. Залейте подсоленной водой. Отварите. При желании можете поджарить мясо на сковороде. В этом случае калорийность салата увеличится.
  7. В оливковое масло выдавите через пресс чесночные зубчики. Влейте соевый соус, затем уксус. Посолите. Насыпьте сахар. Поперчите.
  8. Перемешивайте венчиком, пока сахарные кристаллики не растворятся.
  9. Перелейте к курице с огурцами и грибами. Отправьте в холодильник. Оставьте на 1 час.
  10. Дно салатника укройте салатными листьями. Выложите остывший салат. Украсьте нарезанным омлетом. Посыпьте кунжутом.

Вместо оливкового масла можете использовать для заправки майонез.

Салат с омлетом

Секреты и хитрости

Рекомендации помогут быстро приготовить сытный салат:

  1. Омлетный блин сверните рулетом. Нарежьте тонкими полосками. Это поможет придать одинаковую, ровную, красивую форму.
  2. Наполнить блюдо приятным ароматом и привкусом поможет сыр. Нарезайте его кубиками или натирайте на крупной терке.
  3. Кроме шампиньонов можете использовать любые лесные, предварительно отваренные грибы или маринованный продукт.

Салат с омлетом и курицей понравится занятым кулинарам. Блюдо готовится быстро и не требует больших материальных затрат. Изменяйте вкус при помощи добавления болгарского перца, томатов, зелени.


Читайте также: салат с омлетом и колбасой, лучшие рецепты салатов с омлетом

Поделитесь своим мнением о предложенном варианте приготовления салата. Какие продукты вы любите добавлять кроме тех, которые перечислены в рецепте?

Видео

 

Ольга Евгеньевна/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Яйка.ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector